八仙四季農遊

・預約食農活動、蔬菜訂購請電洽農場或於粉絲專頁詢問

・包場&客製行程，限25人以上、200人以下

依每個季節不同作物皆有設計不同內容，田間的農事生產活動皆可轉換成體驗活動，項目詳見下方時程圖

關渡河昔日兩岸生活、八仙碼頭與大稻城的貨物流通、昔日養鴨產業、現在的八仙聚落等

依每個季節不同作物皆有設計不同內容

項目：敲敲米、米穀粉鬆餅、採收農作物與現場料理、米粿雕、稻草紙、雜草花束、毛筆等

【拔蘿蔔･做雪裡紅】

（十二月、一月、二月）

【插秧體驗】

（三月）

【稻草人鉛筆】

（六月）

【收割體驗】

（七月）

【敲敲米】

（八月）

【採洛神･做果醬】

（十月、十一月）

冷冷的冬日，最適合喝杯熱茶了，但不只茶葉能做茶，米也可以！

我們將教你認識各式各樣的米種，並用關渡當季生產的米，自行翻炒成充滿香氣的玄米，然後為自己沖泡一杯熱熱的玄米茶，在冬日的田園間飲用，讓營養豐富、舒緩安神的玄米茶，溫暖你的胃、你的心。

沒有農藥和化肥的玉米，簡單蒸煮就能聞到濃濃的玉米香，吃到滑潤多汁的甜味。你可以走入玉米田中，自行採摘，猜猜包在葉子裡的玉米，哪根最豐滿？我們還會帶你認識玉米獨特的生長方式，並將玉米穗上的花柱採下，熬煮成茶，不必去韓國，就能喝得到玉米鬚茶呢。

冬天是稻田休養生息的季節，但生命力旺盛的野草，已悄悄伸展枝葉，在田邊現身了。這些在不久之後就會被打入田土的野草，其實有很多都是傳統的青草藥，或是讓老祖宗得以延續生命的野菜。

我們將帶你認識這群自生自長的野草，用人類最原始的採集精神，為自己從大地上取得食物，品嚐不同於蔬菜的野性風味，感受人與土地最直接的連結。

雨水的滋潤，陽光的能量，讓秧苗努力分蘗、茁壯。但是，秧苗之間的雜草，也趁勢冒出了頭。友善農法的稻田，插秧之後最重要的工作，就是除草了。一刀一刀割下的草，仔細看看，其實各有姿態，有的還開了花呢。

那麼，不如就來發揮巧手，將田間雜草變身為花束，成為美化居家的自然裝飾物，讓雜草的生命價值再提升。自己親手製作、風格獨特的田野雜草花束，市面上可是買不到喔！

稻子真的很美，淡綠的稻稈，頂著一串垂墜的金黃稻穗，不但色彩高雅，姿態也充滿律動。我們在每季收割時，會留存少部分稻穗，不打成稻穀，而是用來讓有緣的客人製作稻穗花束，讓稻穗的美可以長久保存。清新舒心的自然系稻穗花束，不但可以妝點居家，還含有豐收的美好祝福。

用米也可以做鬆餅？！鬆餅、麵包、麵食等生活常見的食品，絕大部分都使用國外進口的小麥，但台灣農業的生產主力卻是稻米，因此，我們開發了以米代替麵粉的方法，用來製作甜點。米鬆餅使用我們自己耕作的無農藥稻米，以簡單的器材讓大人和小孩可以一起操作，發揮創意，製作自己專屬的好吃鬆餅。在品嚐甜蜜滋味之際，你也已經為台灣農業盡了一份心力呢。

冬至，除了吃湯圓，在關渡地區，傳統上還時興做「米粿雕」。米粿雕就是用蓬萊米做成的糕點，造型經常是雞、狗、牛、魚…等農村常見的動物，老人家因此多稱之為「雞母狗仔」。米粿雕除了在冬至這天用來祭拜，感謝祖先與神明護佑一年來的平安豐收之外，也可作為孩子的點心。

因此，我們將在冬天舉辦米粿雕的活動，邀請親子同樂，一起來用關渡米製作關渡這項傳統米食；至於造型則可突破傳統，不限雞母和狗，你想捏出什麼，就全憑創意與手藝了！

・體驗場域皆為生產型田區，請共同愛護環境與作物。

・戶外活動請帶毛巾、個人餐具、環保杯。

・建議孩子穿件外套，內著輕便好活動的背心。

・建議穿著雨鞋。

・若氣象預報可能影響活動，由農園決定延期或取消，若遇不可避免之天災將全額退費。

親子手牽手於稻田中連連闖關，以稻草自己製球自己投、手捏農人專屬海苔飯糰、耕田機駕駛體驗等等，許多小朋友是第一次腳踏實地於田地，歡笑與對土地的認識，在藍天白雲黃土的大自然中久久不散。