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八仙四季農遊:二月

拔蘿蔔・做雪裡紅

嘿唷嘿唷,拔蘿蔔囉!冬天是白蘿蔔的盛產季,歡迎來到田裡,自己動手從肥沃的黑土裡,拔起一根根白皙的蘿蔔,體驗大地滋養作物的生命力。

 

我們的白蘿蔔沒有農藥,不只根莖能吃,綠色葉子也是珍寶,可別丟棄!我們將教你用蘿蔔葉,製作最傳統的醃菜「雪裡紅」,體會從前農村人家物盡其用的勤儉精神與智慧巧手,嚐嚐屬於冬季的農村味。