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八仙四季農遊：一月

拔蘿蔔･做雪裡紅

嘿唷嘿唷，拔蘿蔔囉！冬天是白蘿蔔的盛產季，歡迎來到田裡，自己動手從肥沃的黑土裡，拔起一根根白皙的蘿蔔，體驗大地滋養作物的生命力。

 

我們的白蘿蔔沒有農藥，不只根莖能吃，綠色葉子也是珍寶，可別丟棄！我們將教你用蘿蔔葉，製作最傳統的醃菜「雪裡紅」，體會從前農村人家物盡其用的勤儉精神與智慧巧手，嚐嚐屬於冬季的農村味。

炒玄米茶

冷冷的冬日，最適合喝杯熱茶了，但不只茶葉能做茶，米也可以！

 

我們將教你認識各式各樣的米種，並用關渡當季生產的米，自行翻炒成充滿香氣的玄米，然後為自己沖泡一杯熱熱的玄米茶，在冬日的田園間飲用，讓營養豐富、舒緩安神的玄米茶，溫暖你的胃、你的心。

 

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